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Lors d'une séance de sciences, dans la classe de CE2/CM1/CM2, les élèves ont découvert le principe de transformation d'énergie naturelle en énergie mécanique et ce, à travers l'étude du fonctionnement des moulins à vent et des moulins hydrauliques.
Les enfants ont cherché à reproduire, sous forme de maquettes, un moulin (hydraulique ou à vent) à l'aide de roues dentées. Le principe étant de faire tourner les hélices du moulin afin d'activer le mouvement de la meule qui écrase les grains de blé.
Les moulins de l'époque ont été étudiés afin d'en comprendre tous les mécanismes attenants.
 
Dans un second temps, les élèves ont découvert le fonctionnement des moulins actuels qui cette fois, supposent de transformer l'énergie mécanique en énergie électrique en remplaçant les meules par un générateur.
Cette étude a abouti à une ouverture sur l'actualité concernant les champs d'éoliennes et les centrales hydroélectriques avec leurs avantages et leurs inconvénients.